鱈のポワレ〜クリームソース〜
まみやりょう @cook_40135977
特別な日にいかがでしょうか？
家で簡単にオシャレな料理が出来上がります
クリームソースにパンをつけて食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
外食したときのクリームソースがすごく美味しかったので
鱈のポワレ〜クリームソース〜
特別な日にいかがでしょうか？
家で簡単にオシャレな料理が出来上がります
クリームソースにパンをつけて食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
外食したときのクリームソースがすごく美味しかったので
作り方
- 1
鱈の切り身を水で洗い
バターをひいたフライパンで両面を焼き
中まで火を通す - 2
クリームソースの作り方
- 3
生クリームとバターと白ワインを鍋に入れ
塩胡椒をふり煮立たせる - 4
付け合わせの作り方
- 5
ブロッコリーを茹でたものと
エリンギをフライパンで炒める
塩胡椒で味をつける
コツ・ポイント
焼くだけなので簡単にできます
ソースも全て鍋に入れて煮立たせるだけなのですぐに出来ます
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