作り方
- 1
米は研いで１時間吸水し、ザルにあげておく。
- 2
ごぼうはボールに水をはり、ささがきにしながら水にさらす。あくが出るので何度か水を換えてザルにあげて水分をきる。
- 3
鶏ももは小さめに切り、椎茸は薄くスライス、人参は千切り、油揚げは小さく刻む。
- 4
鍋に油を熱し、小さく切った鶏肉を炒める
- 5
色が変わったらごぼう、しいたけ、油揚げを炒め、☆の調味料を入れて蓋をし5分煮る。水分はほぼ無くなるまで焦がさないように。
-
- 6
米を釜に入れ、水はすしのラインに合わせる。本だしと醤油と塩少々を入れ軽く混ぜ、煮た具材を上に乗せ炊飯する。
-
- 7
炊き上がったらまんべんなく混ぜて出来上がり～！
-
コツ・ポイント
ごぼうは水煮ではなく生のが美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
オートミールで鳥ごぼうの炊き込みご飯風♡ オートミールで鳥ごぼうの炊き込みご飯風♡
オートミールで鳥ごぼうの炊き込みご飯風になりますこちら〜♡！鳥はささ身を使用にごぼうにと♡ヘルシーな炊き込みご飯風〜♡！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172072
