ねぎとあぶらあげの味噌いため

花番豆腐
花番豆腐 @cook_40132554

甘口の味噌味がご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

2人分
  1. ねぎ 1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. ●味噌 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1/2
  6. ●しょうが 小さじ1/2
  7. すりごま 小さじ2
  8. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに切る。油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●のタレを合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油をひき強火でねぎが少ししんなりするまで炒める

  4. 4

    3に油揚げを入れてかるく火を通し●のタレをかけ全体に味をなじませる。最後にすりゴマを混ぜ合わせて完成

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レシピ作者

花番豆腐
花番豆腐 @cook_40132554
に公開
野菜たっぷりベジ料理が大好きです。
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