マグロと三つ葉のわさび醤油和え

BOKKO
BOKKO @cook_40047074

食事作りで、あと一品欲しい時に重宝します。
おかずとして作りましたが、お酒にも合いそうです。
このレシピの生い立ち
お刺身が残った時に作りました。残りものと思えない一品です。

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材料

二人分
  1. マグロの刺身 一人前ぐらい
  2. 三つ葉 1わ
  3. 海苔の細切り 1/3枚分
  4. 調味料
  5.  ☆練りわさび 大さじ1弱ぐらい
  6.  ☆麺つゆの素 大さじ2ぐらい
  7.  ☆酒 大さじ1/2~1ぐらい
  8.  ☆醤油 お好みで少々

作り方

  1. 1

    三つ葉は塩少々入れた熱湯で軽くゆでて冷まします。
    水気を取って3㎝ほどの長さに切ります。

  2. 2

    ☆の調味料をよく混ぜておきます。

  3. 3

    まぐろのお刺身と三つ葉を②で和えて、器に盛って海苔の細切りで飾ります。

コツ・ポイント

特にありません。
海苔1枚をもみ海苔にして、和えてしまうこともあります。この方が海苔の香りがして美味しいかも…。

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レシピ作者

BOKKO
BOKKO @cook_40047074
に公開
おいしい!…と言われたら、作り手は本当にうれしいものですね。    主婦歴は長いのですが、なかなか思い通りにはいきません。皆様のお知恵を拝借したいと思います。
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