作り方
- 1
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、焦げ目をつける。
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- 2
●を合わせておく。
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- 3
圧力鍋に２を入れて、加圧10分。
今回は大根を一緒に入れました。 -
- 4
自然放置してピンが下がってから、お好きに煮詰めてください。今回は5分だけ煮詰めてみました。
- 5
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コツ・ポイント
黒酢じゃなくて普通のお酢でも出来ます
煮詰めすぎると辛くなるので気をつけて下さいね
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけても美味しいですよ〜
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手羽元を黒酢でさっぱり煮込みました。手羽先でも美味しくできますよ！お好みで黒酢の量は加減してください(＾-＾)
その他のレシピ
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