茹でイカと玉ねぎとトマトの青じそサラダ

くネコまろす @cook_40061423
茹でたイカを玉ねぎと青ジソで和え、トマトで飾った彩りも良いさっぱりとしたサラダです。・☆。・+。・*。・★三
このレシピの生い立ち
茹でイカを青ジソと玉ねぎを塩胡椒とオリーブオイルで味付けし和えた、シンプルで彩りも良いさっぱりとしたサラダにしました。・☆。・★。・*。・+。・☆。・★。・+。・*。・☆三
作り方
- 1
イカは内臓背骨を取り皮を剥きよく洗い、胴体は1センチ幅輪切りを半分・足は5センチ位に切る★
- 2
鍋で白くなるまで茹で水気をよく切る。トマトは8等分位にくし切りにする★★★★
- 3
青ジソは細く千切りにし、玉ねぎはスライサーで薄くスライスし水にさらし辛味を抜きしゃきっとさせる☆三
- 4
ボウルにイカ・青じそ・玉ねぎ・オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせる☆
- 5
皿にレタスを敷き、和えたイカサラダをのせて、トマトを飾り出来上がり☆★☆★三
コツ・ポイント
塩胡椒とオリーブオイルでシンプルに味付けしてありますが、お好みでドレッシングをかけても美味しいと思います★三
炒り胡麻を入れても美味しいと思います☆三
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