ちびっ子大好き！いんげんのゴマくるみ和え

GoGo島みかん's cooksnap of when they made ちびっ子大好き！いんげんのゴマくるみ和え.
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象の弓
象の弓 @cook_40112310

おふくろの味です。
くるみの香ばしさが美味し～い♪
子供ウケする味です。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母が作ってくれて、その香ばしさの虜になりました～(・∀・)
いんげんの独特な食感が嫌いなのですが、この和え物を知ってからは少し大丈夫になったかも？
我が家の子供たちも、大好き！
いんげん嫌いなちびっ子に食べてほしいな♪

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材料

４人分
  1. いんげん ひと握り
  2. ゴマ 大さじ１（７ｇくらい）
  3. くるみ １５ｇ
  4. 醤油 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料を揃えました。

  2. 2

    いんげんの筋を取り、洗って５センチくらいの長さに切ります。
    好みの硬さに茹でます。

  3. 3

    ゴマをよ～くすり潰します。
    くるみをやや大きめに砕きます。
    ゴマとくるみの大きさバランスはこんな感じです。

  4. 4

    ゴマとくるみに、醤油と砂糖を入れて混ぜます。

  5. 5

    いんげんと和えたら出来上がり～

コツ・ポイント

ゴマは栄養分をたくさん摂取できるように、よ～くすり潰して下さい。
くるみは小さくするよりも大きめの方が存在感？があって美味しいです。

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

象の弓
象の弓 @cook_40112310
に公開
辛口のお酒と、ピリ辛のおつまみ！！チョコレートと美味しい紅茶！！が大好き～クックパッドは、それぞれのご家庭のテーブルへお呼ばれされてるみたいで大好き～
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