豚肉と豆苗の炒めもの

ココリッキー
ココリッキー @cook_40122838

脂身少ない豚もも肉でさっぱりヘルシーな炒めもの♪
このレシピの生い立ち
最近豆苗栽培中なので(^_^)ゞ

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材料

4人分
  1. 豚もも肉 240g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 豆苗 1/2パック
  5. 新玉ねぎ 1/2個
  6. キャベツ 1/8個
  7. コーン 1/4缶
  8. ごま 大さじ1
  9. おろししょうが 少々
  10. 中華だし 小さじ2
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆苗は短めに、新玉ねぎは薄切りに、キャベツは小さめに切る。

  2. 2

    肉に塩こしょう、砂糖を揉み、少しおく。

  3. 3

    ごま油を熱し、しょうがを炒め、肉を炒める。色が変わってきたら、野菜類を加える。

  4. 4

    中華だし、塩こしょうで味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉に塩こしょう、砂糖をすることかな。

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レシピ作者

ココリッキー
ココリッキー @cook_40122838
に公開
余りもののお片付けとリメイク料理がお得意(^^)糖尿病専門医での栄養指導と保育園調理を兼務してる管理栄養士です。大切にしてるのは、安全で、ヘルシーで、体に優しいこと。料理もお菓子もパンも、作るの大好き♪
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