作り方
- 1
長ねぎは粗微塵切り。万能ねぎは小口切り。生姜とにんにくは細かい微塵切り。
- 2
万能ねぎを少し残して、1とＡを混ぜておく。
- 3
蕎麦を茹でる。水気を切り器に盛る。2をかけ、万能ねぎ少々を散らす。
コツ・ポイント
ラー油は具入りがオススメ。
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