冷やして！オクラ＆ベビーコーンの生姜和え
ＪＡＣＫchan @cook_40047016
とっても簡単！！５分あれば完成！冷蔵庫で冷やして、ヒンヤリさっぱり召し上がれ！オクラだけでももちろん美味です♪
このレシピの生い立ち
茹でたオクラをいつものように、刻んで・・と思った矢先にショウガが目に留まったので作ってみました。
冷やして！オクラ＆ベビーコーンの生姜和え
とっても簡単！！５分あれば完成！冷蔵庫で冷やして、ヒンヤリさっぱり召し上がれ！オクラだけでももちろん美味です♪
このレシピの生い立ち
茹でたオクラをいつものように、刻んで・・と思った矢先にショウガが目に留まったので作ってみました。
作り方
- 1
①生姜はすりおろして、ボールに白だしと合わせておきます。オクラはヘタを切り落とし塩で板ずりします。
- 2
②沸騰したお湯に塩を少々入れて、ベビーコーン入れ、３０秒くらい差でオクラを入れる。１分ほど茹でます。
- 3
③茹であがったら、引き上げてそのまま①で用意したボールに入れて絡ませます。そのままでも美味ですが、冷やして完成！
コツ・ポイント
お好みで、鰹節や胡麻をふっても♪
茹であがったら、水で冷やさずに、そのまま生姜つゆに絡めてください。
一度冷ますことによって味がしみ込み馴染むので、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178011
