カボチャを器とフタに分ける為に切る。

８：２か９：１ぐらいで。

軽く水にくぐらせてカボチャにラップをかけて（フタも一緒に）レンジにかける
（　６００Ｗ２分ぐらい　）

レンジから取り出したらカボチャの中をスプーンなどでくりぬき、種は捨てる。初めにナイフなので切り込みを入れる簡単。

玉ねぎをみじん切りにして透き通るまで炒めたら③のカボチャをいれ軽く混ざったら小麦粉をいれ馴染むまで炒める。

ゆっくり牛乳を入れカボチャをつぶすようにしながら２～３分ほど煮る。最後に塩をして味を調える。

⑤のクリームを冷ましてから　カボチャの器に入れる。（冷めたほうがクリームが固くなってやりやすい）急いでるならそのままでも

とろけるチーズを上に乗せてオーブントースターに入れて８～１０分ほど焼く。