みぞれ鍋

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんのみぞれ鍋
このレシピの生い立ち
記念日にサプライズでおろしアートしたくて、みぞれ鍋してみました(`▽´)

みぞれ鍋

ゆぽんのみぞれ鍋
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記念日にサプライズでおろしアートしたくて、みぞれ鍋してみました(`▽´)

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材料

4〜5人
  1. ☆水 800〜1000cc
  2. ☆ほんだし 1袋
  3. ☆薄口醤油 大5
  4. ☆みりん 大3
  5. ☆料理酒 大2
  6. ◎ぽんず 食べる用
  7. 人参(もみじおろし) 1本分
  8. 万能ネギ 食べる用品
  9. 【鍋具材】
  10. 大根おろし 1本分
  11. 豚肉 2パック
  12. 水菜 1袋
  13. 油あげ 1袋
  14. 豆腐 1丁
  15. 白菜 1/2玉
  16. ニラ 1束
  17. もやし 1袋
  18. しめじ 1袋
  19. うどん(ごはん) 締め用

作り方

  1. 1

    鍋☆のをいれて、少し沸騰するぐらいまで温める。

  2. 2

    万能ねぎを細かくきり、人参・大根はすりおろしておく。

  3. 3

    鍋に具材を並べいれ、①で作った鍋用の出汁を入れる。

  4. 4

    ②ですりおろした大根おろしを上から盛り付けたら完成!

  5. 5

    もみじおろし・万能ねぎ・ぽんずでお鍋を頂いてください。

コツ・ポイント

※味が薄い場合は、水を少し多めにしてください!逆に薄くなってきて、追い出汁が必要な場合は、醤油・みりん・酒等で調整してください♪

※大根おろしアートをする場合は、充分に大根の水分を切ってください!
水分があると、形が作りにくいですよ〜

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うひゃんちゃん
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気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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