ごぼうと人参のピリ辛和え

~kei~ @cook_40043843
ちょっとピリ辛、ゴマの風味がたっぷりのお手軽副菜です。
おつまみにもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる副菜を考えて・・・
作り方
- 1
ごぼうは表面をよく洗い、麺棒などで叩き、繊維をほぐしてから適当な大きさにカットする
人参も適当な大きさに - 2
沸騰したお湯でサッと①の野菜を茹でる(2分ほど。あまり茹ですぎないようにします)
- 3
茹であがったら、すぐに大1のお醤油をふりかける
- 4
③に■と、黒ゴマをたっぷり混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
ごぼうの食感を残すために、あまり茹でない方がいいかと思います。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10512366049.html*
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ごまたっぷり!ピリ辛きんぴらごぼう ごまたっぷり!ピリ辛きんぴらごぼう
単品では摂取しにくいごまをたっぷり入れて、ちょっとピリ辛な大人のきんぴらごぼうです。ご飯のお供に、お酒のお供に・・・大人気の定番おかずです☆SIVA
-
-
-
ごぼうと人参ときゅうりのコチュマヨサラダ ごぼうと人参ときゅうりのコチュマヨサラダ
ピリ辛マイルドソースがよく合います♡いつもとちょっと違ったごぼうのサラダを楽しめます☆副菜にぜひ♪ ☆akachin☆ -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178852