大葉巻き込み豚肉のしょうが焼き
コニミキ @cook_40139244
合わせ調味料の量はご家庭の好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
豚肉と大葉の相性がとても合うと思います。
それを食べやすい大きさになるように三つ折りにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バットに塩コショウと玄米粉（なければ小麦粉）をふりかけて、その上に豚肉を並べる。＊＊豚肉のドリップをふき取りながら＊＊
- 2
豚肉に片栗粉をふって大葉をのせて（1枚前後）、三つ折りにしてひっつける
＊＊これで豚肉が一口大になって食べやすい＊＊ - 3
合わせ調味料を作っておく。
- 4
フライパンに油を引き、豚肉を両面こんがり焼く。（中火位）
- 5
合わせ調味料を大さじ２杯分加えて味付ける。タレをからませる。
withしめじソテー - 6
つけあわせ：キャベツ千切り＋大葉千切り＋かいわれ大根のサラダ
コツ・ポイント
豚肉をひっつけることによって、ボリュームアップ（￥＾＾￥）
豚肉の両面をこんがり焼き色がつくまで、いじらずに焼くことです。
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