赤玉ねぎのゆかり和え
町田おごじょ @cook_40040164
生玉ねぎで簡単おつまみ♪
血液サラサラ効果も期待できます＾＾
このレシピの生い立ち
最近、宅配野菜でよく入ってくる赤玉ねぎ。
鰹節＆醤油以外で食べたいなぁ～と思い、ゆかりで和えてみたところ、美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎを繊維に直角にスライスし、水に3分程さらす。
- 2
水を切り、ゆかりと醤油を加えて和える。
- 3
冷蔵庫で30分～なじませる。
- 4
お好みで、頂く前に鰹節をかける。
- 5
まりりんことmarico08ちゃんが冷奴のせで作ってくれました。豆腐の甘さを更に引き立ててくれるとの事。美味しそう♡
-
コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらしすぎると栄養素が流れてしまうそうです。
ゆかりのかわりに梅紫蘇のみじん切りでも美味しく出来ました！
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