作り方
- 1
うるい4本のうち3本は軽くゆでる（お湯を通すくらいでOK）
- 2
残り1本は細かくみじん切りにし、ねばりけがでてきたらばっけ味噌と混ぜる
- 3
ゆでたうるいを食べやすい大きさに切って合わせる
コツ・ポイント
材料ふたつで簡単ですが、少量をタタキにすることで味噌がとてもからみやすくなります！
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たあたたあた -
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