簡単♪しっとり♡りんごのケーキ＊
ホットケーキミックスで簡単！しっとり♡りんごのケーキを作っちゃいましょう(^^)
簡易ラッピング説明つきஐ
このレシピの生い立ち
たくさんあったりんご、母からもらった大量レーズンの消費、そして簡単にケーキが食べたかったので作ってみました♬
簡単な行程ばかりなので、お子さまがいる方はぜひご一緒に作ってみてくださいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを小さく切り耐熱容器に入れ、お好みで小さじ１程の砂糖(分量外)を振りラップをふんわりかけ、６分レンジにかける。
-
- 2
計量します。
砂糖は大さじスプーンで、牛乳・オリーブ油・生クリームは計量カップでまとめて計量。 -
- 3
オーブンを１８０℃にあたためる。
- 4
ボールに卵と砂糖を入れすりあわせるように混ぜる。
-
- 5
牛乳、オリーブ油、生クリームを入れよく混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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- 7
レンジにかけたりんごの４分の３を入れ、さっくり混ぜる。
-
- 8
私はここでレーズンも少し加えました♩
(娘にも手伝ってもらいました♪) -
- 9
型に生地を流し込む。
真ん中を切るようにしてくぼみを作る。(焼いたときにキレイに割れ目ができます♩) -
- 10
残りのリンゴを切れ目を避けて乗せる。
(指で少し押して気持ち埋め込むように♩)
高いところから数回落とし空気を抜く。 -
- 11
オーブンで180℃25分、170℃20分(ホイルを被せる)焼き、竹串等をさして何もついてこなければ完成。
-
- 12
↑
特に割れ目できなかったなぁ…(^^; - 13
ずぼらな私のラッピング｡:°ஐ♡*
↓↓↓ - 14
冷めたら切って…
広げたアルミカップに乗せて～♪
-
- 15
コーヒーフィルターの横一辺を切って、ケーキを挟めて～♪
-
- 16
袋に入れて出来上がり♩
表側にシールを貼ってもかわいいですね♡袋に油がつかなくて良いかも～♡からの発想、実践!!!
-
コツ・ポイント
ずぼらな私はいつも、牛乳・オリーブ油・生クリームの計量は必ず一緒です(^^)
丸型でも焼いてもいいですね♩
私は作業軽減のためにシリコン型で作っています。
生クリームの代わりにオリーブ油を20～30cc増やしてもしっとりすると思います♩
リアクション
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