大好評バターとだしとにんにくの焼きうどん

ubarinko's cooksnap of when they made 大好評バターとだしとにんにくの焼きうどん.
aoko-
aoko- @cook_40077205

食べた人みんなが大絶賛♪ダンナも友達も両親も弟もみんな大好き♪にんにく一味なしでも美味しいけどあったほうがｳﾏｲ
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材料

4人分(うちでは2人分)
  1. 豚バラ 150ｸﾞﾗﾑくらい
  2. うどん 4玉
  3. 玉ねぎ 半分
  4. キャベツ 4分の1
  5. ●だしの素 一袋〜一袋半(8〜15ｸﾞﾗﾑ)
  6. ●醤油 二回しくらい
  7. ●塩こしょう けっこう多め
  8. ●バター 20ｸﾞﾗﾑ
  9. ●水 50cc
  10. ●にんにくパウダーかにんにくスライスかチューブにんにく
  11. ●一味

作り方

  1. 1

    豚バラを適当な大きさに切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    固形にんにくを使う場合はスライスしておく

  3. 3

    バターを熱して(スライスにんにくの場合はにんにく投入)肉→野菜の順に塩こしょうをして炒める。

  4. 4

    火が通ってきたらだしの素も入れて炒める。にんにくチューブの場合はここで投入。

  5. 5

    うどん玉を水でほぐして投入。水を50cc入れて馴染むようにかきまぜる

  6. 6

    醤油注しに入っている醤油を二回しくらいかけて味を見ながら塩こしょうを大量にふる

  7. 7

    なじませながら強火で炒めて水分がなくなったら完成☆

  8. 8

    にんにくパウダーの場合はにんにくパウダーと一味をかけて完成☆

コツ・ポイント

塩こしょうはえっこんなに！？と思うくらい大量です。だしの素は野菜を炒める時に入れて下さい。じゃないと具の味が薄いです

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