簡単！ お出汁 の きいた 焼きうどん！

Ｍぱん's cooksnap of when they made 簡単！ お出汁 の きいた 焼きうどん！.
in子
in子 @cook_40419266

色が薄く感じますが、お出汁の味がしっかりついています！しょうゆ無しでもいいかもしれません！
子どもも好きなメニューです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた焼きうどんを再現したくて。

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材料

1人分
  1. うどん (冷蔵のゆでてある袋麺) 1袋
  2. もやし 1/4袋
  3. キャベツ 1/12玉
  4. にんじん 1/8本
  5. ベーコン 3枚
  6. 酒 大さじ1
  7. だしの素 1袋(4g)
  8. しょうゆ(卓上の) 1まわし

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り
    ベーコン、にんじんは短冊切りにする。
    (にんじんはスライサーを使って薄くすると火の通りが早い！)

  2. 2

    フライパンに油小さじ1を入れて、野菜とベーコンを炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、うどんを入れて、酒を入れ、蓋をして蒸す。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、蓋を開けてアルコールをとばす。
    うどんも箸でほぐしていく。

  5. 5

    全体的にほぐれてきたら、だしの素をふりかけ、鍋肌にしょうゆを回しかけて混ぜればできあがり！

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいです！
分量もお好みで(◍ ´꒳` ◍)b
野菜も取れて簡単でおいしいですよー‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

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in子
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