とうもろこし✿我が家の食べ方

べいびぃCake
べいびぃCake @cook_40037732

甘くて美味しいスイィートコーン。 塩だけでも美味しいですが、この食べ方ちょっとクセになります。
このレシピの生い立ち
友人夫婦に教えてもらった食べ方です。

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材料

  1. とうもろこし お好きなだけ
  2. お好み
  3. バター お好み
  4. ライム お好み

作り方

  1. 1

    お好みの調理法でとうもろこしを調理。
    我が家は3~6分茹でてます。
    ライムはくし型に切り、バターは柔らかくしておく。

  2. 2

    後はライムを絞って、バターを塗り、塩を振りかけて食べるだけです。

  3. 3
  4. 4

コツ・ポイント

強いて言うならば、最初にバターを塗ってしまうと、その後にライムを絞っても果汁が弾かれて流れてしまうので、一番初めにライムを絞ることくらいです。
スウィートコーンは新鮮で若めの粒の皮が軟らかいものがオススメ。

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レシピ作者

べいびぃCake
べいびぃCake @cook_40037732
に公開
カナダ トロント近郊在住2017年以降、持病を克服するためパレオライフスタイルを始めました。リーキーガットの原因となる全穀物、豆類、乳製品、精製砂糖、トウモロコシ、トマト、ジャガイモ、ピーマン、ナスなどなどを除くという食事療法です。当初は何を食べればいいのか途方にくれましたが、徐々にレシピも増えてきました。そんなレシピたちを紹介します!
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