ぷるぷる☆寒天＆片栗粉でわらびもち風

さとちょふ's cooksnap of when they made ぷるぷる☆寒天＆片栗粉でわらびもち風.
口福さん♪'s cooksnap of when they made ぷるぷる☆寒天＆片栗粉でわらびもち風.
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☆☆ruka☆☆
☆☆ruka☆☆ @cook_40139554

寒天と片栗粉でわらびもちっぽくなります。簡単で美味しいですよ☆寒天の分量間違えてました！ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
寒天でわらびもちみたいな触感にしたかった。

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材料

１人分
  1. 棒寒天（粉寒天） ２ｇ（１ｇ）
  2. 水 １００ｃｃ～２００cc
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 片栗粉 大さじ２（水大さじ２で溶く）
  5. きな粉 お好みで
  6. 砂糖 お好みで
  7. 黒蜜 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に寒天、水、砂糖を入れて火にかけ、寒天をよく溶かす。
    （棒寒天は水につけ、軟らかくし、細かくしてからお鍋へ）

  2. 2

    寒天が溶けたら、同量の水で溶いた片栗粉を入れる。すぐに固まってくるので、数分まぜる。

  3. 3

    火からおろし、器に入れ荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    冷えたら、スプーン等で一口大にすくってお皿に入れる。きな粉（砂糖混ぜても）をまぶし黒蜜をかけて出来上がり。

  5. 5

    ママン真子さんのおかげで寒天の分量の間違いに気づきました。みなさんごめんなさい・・・7/20

コツ・ポイント

水の量で硬さが変わってくるので、好みの硬さで調節してみてください☆
私が固めが好きなのでお水を１００ccと記載してたのですが、固いという方が多いみたいなので、柔らかいのがお好きな方は２００cc弱くらい入れちゃってもいいと思います。

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食べるの大好きな子育て奮闘中の主婦です。お料理は日々勉強中・・・
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