からしがツ～ン！ きゅうりのからし漬け
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
アウトドア時に凍らせて持って行けば、ひんやりツ～ンなおつまみに。 最高！
もちろん凍らせなくて、家食べにも。
このレシピの生い立ち
夏のおつまみに最高お漬物。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に粉からし、塩、砂糖 入れ、混ぜ合わせたら、きゅうりを入れ、軽く揉み混ぜて、全体にまぶし空気を抜いて縛る。
-
- 2
・レジャーに持って行く場合
冷凍庫に一晩以上入れ凍らせてクーラーボックス（バック）等に入れ持って行く。 - 3
・家で食す場合
冷蔵庫で１日以上漬ける。２～３日目が美味しい。
コツ・ポイント
レジャー時には凍らせて持って行くと、半日後には程よく解凍され、ひんやり漬物に。
からしは数日経っても辛味が抜けにくいので、程よい辛さが持続します。
からしの量は好みで加減してください。粉からしのほうが、からし風味が活きます。
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