ささみのレモン煮

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＊チャッピィ＊
＊チャッピィ＊ @cook_40038881

おかず☆お弁当☆肴にも( ´艸｀)簡単なので３０分くらいあれば出来ちゃいます(´∀`*)甘ぁい味付けなのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きな母の味です♪今でも作ってくれる大好きな一品(●^o^●)いつも適当ですが、今回分量を計り作ってみました♪

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材料

２人
  1. ささみ ５本
  2. 砂糖 大さじ２
  3. 酒 大さじ１
  4. 水 大さじ２
  5. 醤油 大さじ２
  6. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2
  7. 片栗粉 適量
  8. *タレ*

作り方

  1. 1

    ささみをキッチンペーパーで水気を拭き取る。筋を取って一口大に切り酒を振り掛ける。

  2. 2

    酒を振ってしばらく置く(夏は冷蔵庫に)。タレ作り♪鍋に醤油＆砂糖＆水を入れてアブクが出て少しとろみが付くまで煮込む。

  3. 3

    タレは荒熱を取り、レモン汁を入れる。ささ身を油で揚げます。（タレに絡めるので火が通ればOK！）

  4. 4

    揚がったささ身をタレに絡めれば出来上がり(○´∀｀)ﾉ

  5. 5

    2011/3/10☆話題入り致しました♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღレポをくれた方目にとめて下さった、皆様に感謝です(≧U≦）/

  6. 6

    2011/３/14トップ写真変更いたしました♪

コツ・ポイント

レモン汁は荒熱が取れてから入れて下さい!!でないとレモン風味が飛んじゃいます(*ﾟдﾟ*)
お弁当用にアルミカップに入れて冷凍して置けば氷ったまま（自然解凍）IN出来るので便利です(*^m^*)

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レシピ作者

＊チャッピィ＊
＊チャッピィ＊ @cook_40038881
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作るのが好き(｡･ω･)ﾉﾞ 食べるのが好き(*´∀｀*) 犬が好きヾ(*´∀｀)ノ 猫が好き（ｏ´∀｀ｏ） お料理上手になりたいなぁ～( ´艸｀) クックに毎日お世話になりながら楽しくお料理しています。。。
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