★絶品★ 簡単ヘルシー目玉焼き
のんべー @cook_40116012
のんべーパパレシピです。シンプルなレシピですが、酒を使用することで味がまろやかになります。オススメです。
このレシピの生い立ち
フランスパンと一緒にアヒージョを食べているときに、簡単にもう一品と言うことで作ったら美味かった(o^～^o) この投稿は、のんべーパパでしたm(__)m
★絶品★ 簡単ヘルシー目玉焼き
のんべーパパレシピです。シンプルなレシピですが、酒を使用することで味がまろやかになります。オススメです。
このレシピの生い立ち
フランスパンと一緒にアヒージョを食べているときに、簡単にもう一品と言うことで作ったら美味かった(o^～^o) この投稿は、のんべーパパでしたm(__)m
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを投入。オリーブオイルの種類と量はお好みで。パパはエキストラバージンオリーブオイルを使用。
- 2
ベーコンと卵を投入。
- 3
酒を入れて蓋をして、少し蒸します。
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- 4
後は、お好みの固さで仕上げます。のんべーパパは、半熟がお好みです。
- 5
お好みの調味料で食べます。パパは岩塩を振りかけて食べてます。食べる前にオリーブオイルを上から振りかけて食べてもよいです。
コツ・ポイント
ポイントは、一般的には水で蒸しますが、酒を使用することです。アルコールも飛びますので朝食べても問題なし。ピュアオリーブオイルでも癖が無くてよいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183566
