思わず笑顔!バナナパウンドケーキ

ドラミんドラミ
ドラミんドラミ @cook_40139599

完熟バナナ+ケーキといったら我が家はこれ!
作るたびに幸せ運んでくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
ケーキだけでは物足りない…中にバナナ入れちゃえば!
でもカロリーが…じゃあバターなしで!!

思わず笑顔!バナナパウンドケーキ

完熟バナナ+ケーキといったら我が家はこれ!
作るたびに幸せ運んでくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
ケーキだけでは物足りない…中にバナナ入れちゃえば!
でもカロリーが…じゃあバターなしで!!

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材料

パウンド型大1本分
  1. バナナ 180グラム(1本)
  2. サラダ油 80グラム
  3. 砂糖 80グラム
  4. 玉子 2個
  5. 薄力粉 100グラム
  6. ベーキングパウダー 3グラム
  7. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    バナナを5ミリの厚さの輪切りにする。
    粉をふるっておく。
    オーブンを170℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに玉子を割りいれ解きほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を数回に分け(分離防止のため)入れ、よく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

  5. 5

    バナナを加えよく混ぜる。

  6. 6

    オーブンで30分焼く。

  7. 7

    出来上がり。
    断面はこんな感じです。
    ふっくらでおいしそう!

  8. 8

    *お好みで
    チョコチップ(40グラム)をバナナと一緒に混ぜるとお子様が大好きな味になります。

コツ・ポイント

混ぜれば混ぜるほど美味しくなります。
私は手間をかけたくないので、粉ふるいもしません;
が、よ~~く混ぜるので大丈夫です。
家族からのクレームもありません(笑)
オーブンの温度は調節してください。

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ドラミんドラミ
ドラミんドラミ @cook_40139599
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食べてくれる人を笑顔に出来るような料理を日々考えています。お菓子作りが好きです。キーワードは、簡単!早い!美味しい!(^o^)/
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