トマトとわかめのスープ
津山市 @tsuyama_city
朝ごはんにもぴったりなスープです。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしい、という時にぴったりのスープです。トマトの酸味とうま味がポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは一口大に切る。
- 2
鍋に水、トマト、カットわかめ、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させ、すぐに火を消す。
- 3
②にごま油を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
材料を入れて鍋が沸騰したら、すぐに火を消すのがポイントです。煮すぎるとトマトが崩れてしまい、わかめの色も悪くなってしまいます。ごま油は火を消した後で入れると、香りが引き立ちます。
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