柿の胡麻和え おもてなしに
avignon @cook_40138115
見た目が可愛いので、お客様にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
鎌倉の和食屋さんで食べて、自分なりにアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
- 2
柿の上の部分をカッとて蓋に。
下の部分の身をくりぬいて、カップのようにする。 - 3
１をボウルに入れ、調味料と混ぜ合わせる。
- 4
２を１で作ったカップの中に入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
甘さや辛さは調節してください。
身をくり抜くときに皮が破れないように注意。
リアクション
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