圧力鍋で簡単♥イカメシ
フシッチェ @fushicche
お米を詰めたら圧力鍋にお任せ！
簡単に作れる絶品イカメシ♥
このレシピの生い立ち
ムギイカという小ぶりなイカを頂いたので、お家にある材料で簡単に作れるイカめしを作ってみました。
圧力鍋で簡単♥イカメシ
お米を詰めたら圧力鍋にお任せ！
簡単に作れる絶品イカメシ♥
このレシピの生い立ち
ムギイカという小ぶりなイカを頂いたので、お家にある材料で簡単に作れるイカめしを作ってみました。
作り方
- 1
圧力鍋に★の調味料を全ていれ火にかけて混ぜ合わせておく。
- 2
内蔵と皮を取り除いたイカに楊枝で数カ所穴を開け、お米を６割ほど詰め、最後は楊枝で止める。
- 3
鍋にイカを入れる。蓋をして圧をかけ振り子が揺れたら弱火にして10分程煮て火を止める。
- 4
圧が完全に抜けたら蓋を開け弱火で15分前後、煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり！
コツ・ポイント
・お米を詰める時、じょうごを使うとGOOD。
・詰め切れなかったお米は鍋に一緒に入れると味が滲みた柔かご飯の出来上がり。
・白だしが無い場合は水→だし汁で代用。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186628
