豚肉を適度な厚さに切り分けます。
さらに、しょうがをスライス、長ネギは5cmくらいの長さに切っておきます。

熱したフライパンで油を敷かずに、豚肉を焼きます。
脂身の面から焼いていき、全体的に軽く焼き目がつく程度まで・・・。

焼き目を付けた豚肉・しょうが・長ネギを炊飯器にいれ、豚肉が全部浸るくらいの水を入れて炊飯ボタンを押します。

一度目の炊飯が終わったら、調味料とゆで卵を入れて、もう一度炊飯ボタンを押します。

2回目の炊飯が終わったら完成です！
お好みで白髪ネギをトッピングして召し上がれ＾＾