大好きな焼きそばコロッケ♪♪♪
くみちゃん8 @cook_40093500
ホクホクあつあつの焼きそばコロッケ♪両方食べれて、お得なかんじ(^^)
このレシピの生い立ち
コロッケも焼きそばも好きなので一緒に食べることにしました(#^.^#)
紅しょうがを入れても美味しいですよ。揚げたてのホクホクとソース味が最高です。
大好きな焼きそばコロッケ♪♪♪
ホクホクあつあつの焼きそばコロッケ♪両方食べれて、お得なかんじ(^^)
このレシピの生い立ち
コロッケも焼きそばも好きなので一緒に食べることにしました(#^.^#)
紅しょうがを入れても美味しいですよ。揚げたてのホクホクとソース味が最高です。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って半分に切り、皮ごとレンジで6分加熱し、加熱し終わったら皮をむき、マッシュし、塩コショウする
-
- 2
キャベツは小さめにざく切りしておく。フライパンに挽き肉を入れ炒め、肉の色がかわれば、キャベツを入れ炒める。
-
- 3
キャベツもしんなりしてきたら麺をほぐしように入れ炒め、ソースと塩コショウで味付けする。
-
- 4
つぶしたじゃがいも一握りくらい取り、小判形に煎餅状に伸ばす。その上に焼きそばを適量とり乗せ、またじゃがいもでサンドする
-
- 5
焼きそばを挟むように形よく丸めていく。
-
- 6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、高温の油で狐色になる程度にさっと揚げる
-
- 7
好みのソースをかけてめしあがれ＼(^-^)／
コツ・ポイント
サンドイッチを作る感覚で焼きそばをはさんで丸めたら上手くまとまります。すべて一旦火を通してあるので、揚げる時は高温短時間で揚げる
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