お肉たっぷり!羽つき焼き餃子

らるむ。 @cook_40064457
手作り餃子はおいしい!ついつい食べ過ぎてしまします。お肉たっぷりです。
このレシピの生い立ち
おいしい餃子を作りたくて、配合の研究開始です。第一弾はシンプルに肉餃子です。
お肉たっぷり!羽つき焼き餃子
手作り餃子はおいしい!ついつい食べ過ぎてしまします。お肉たっぷりです。
このレシピの生い立ち
おいしい餃子を作りたくて、配合の研究開始です。第一弾はシンプルに肉餃子です。
コツ・ポイント
片栗粉が多すぎるとドロッとしてパリパリの羽になりません。小麦粉だと柔らかめの羽になります。焦げやすいので火加減に注意してください。
卵を使ってるので、肉汁は溢れないタイプです。
味がしっかりついてるので、タレのつけすぎにご注意を。。。
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