✿和食 ダイエット豆腐きのこあんかけ✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

＊100人れぽ 話題入り感謝＊
2016.6.15発売「やせるレシピ2」掲載♡豆腐のきのこあんかけ

このレシピの生い立ち
夏は冷奴、冬は温奴♡
ヘルシー和食を作ってみたら美味しかったので。

2015.11.23

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材料

２人前
  1. 木綿豆腐(絹豆腐でもOK) 1/2丁～１丁
  2. しめじ 1/4袋
  3. 椎茸 ２枚
  4. 長ネギ 1/2本
  5. ねぎ(みじん切り) ２本
  6. 出し汁 1+1/2カップ
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆みりん 大さじ１
  9. ☆薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ１
  10. ☆塩 小さじ1/4
  11. 生姜(すりおろし) 少々
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    鍋に出し汁と①の材料を入れ煮立たせる。

    (葱のみじん切りは最後に使います)

  3. 3

    ☆印を入れて5分煮る。

  4. 4

    ラップをかけずに、豆腐を500Wで2分チン♪
    水分が出てくるので、水分は捨てる。

  5. 5

    生姜を入れ、水溶き片栗粉で強めのトロミをつけて１〜2分煮る。

  6. 6

    温めた豆腐にあんをかける。

  7. 7

    葱をちらし完成♬

  8. 8

    皆さまレポ本当にありがとうございます。
    (〃▽〃)

    2015.12.22
    28件目の話題のレシピ入り。

  9. 9

    2016.1.11 クックパッドニュースに掲載して頂きました。
    感謝です(*^^*)

  10. 10

    2016.6.15発売 「クックパッドのやせるレシピ2」に掲載して頂きました。
    感謝です(*^^*)

  11. 11

    100人の皆さまレポ本当にありがとうございます。

    2016.11.4話題のレシピ入りしました
    (*^^*)

コツ・ポイント

・強めのトロミの方が食べやすいです。
・お豆腐は木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもOKです。

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)✿春✿皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真：京都手作り市にて
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