きのこのマリネ

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ローカロリーなきのこたっぷりの簡単さっぱりマリネ。
このレシピの生い立ち
ローカロリーなきのこたっぷり摂りたいと思い、簡単に作れるレシピを考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. きのこ類 200g
  2. マリネ液
  3. オリーブオイル 大さじ２と１／２
  4. お酢 大さじ２と１／２
  5. 砂糖 小さじ２
  6. しょう油 小さじ１／３

作り方

  1. 1

    きのこ類は小房にわける。

  2. 2

    小房に分けたきのこ類を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、レンジで６００ｗ2分半加熱する。

  3. 3

    加熱したきのこ類から出た汁気は切っておく。

  4. 4

    温かいうちに混ぜ合わせたマリネ液を加え、なじませる。

コツ・ポイント

マリネ液の味がぼやけないようにレンジ加熱したきのこ類から出た汁気は切る！
マリネ液の配合はお好みで調整してください！

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