アボカド風味の手作り豆腐

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

自家製のアボカド豆腐です。とってもクリーミーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で考えたレシピです。

アボカド風味の手作り豆腐

自家製のアボカド豆腐です。とってもクリーミーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 豆乳 500cc
  2. アボカド 1/2個
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 少々

作り方

  1. 1

    材料すべてをミキサーにかけて良く混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンに1を流し込み弱火でねっとりしてくるまで木ベラでかき混ぜる(20分~30分ほど)。

  3. 3

    2を型に流し込み冷蔵庫で冷やせば完成です。

コツ・ポイント

※クリーミーな豆腐が良い方は片栗粉を少なめにすると良いです。
※ポン酢をかけて食べると美味しいです。美味しいポン酢のレシピはこちらを参考にしてください。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2168354

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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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