まぐろは7,8mmの幅に切る。
きゅうりは、斜め切りにして千切り。

●を小鍋に入れ、沸騰させて煮切ります。
吹きこぼれ注意☆

2が冷めるまで置く。
まぐろを入れ、10分置く。

ご飯は薄味の酢飯にしています。
ご飯に２のたれを軽くかける。
きゅうりをのせ、まぐろを綺麗に盛り付ける。

ゴマを適量ふりかけ、小ねぎ、海苔を乗せて出来上がり♪

かつおの刺身でも美味しく出来ます♪