衣がサックサク！やみつき！チーズ鶏天♪
イチママ♪ @cook_40095651
鶏肉を海苔を使って、チーズと合体させて揚げました！溶けたチーズとちょっぴり焦げたチーズのハーモニーがたまりません。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏天に変化が欲しくて、作ってみました。ちょっぴり焦げたチーズが衣の一部になり、サックサクに仕上がりました。我が家のリピ率、高いです(*^^*)
衣がサックサク！やみつき！チーズ鶏天♪
鶏肉を海苔を使って、チーズと合体させて揚げました！溶けたチーズとちょっぴり焦げたチーズのハーモニーがたまりません。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏天に変化が欲しくて、作ってみました。ちょっぴり焦げたチーズが衣の一部になり、サックサクに仕上がりました。我が家のリピ率、高いです(*^^*)
作り方
- 1
ボールに、鶏むね肉を入れ、粉末和風だしの素を入れ、なじませる。
- 2
１の鶏むね肉を、海苔を使ってチーズと合体させておく。
-
- 3
天ぷら粉に冷水を入れ、ややかための生地を作る。
- 4
フライパンに２㎝程度のサラダ油を入れ、２を３にくぐらせ、チーズの面を上にして揚げる。
- 5
４で鶏むね肉に火が通ったら、裏返してチーズの面もさっと揚げる。
- 6
器に入れ、軽く塩を振って完成。
コツ・ポイント
衣がゆるすぎると、チーズが溶けて流れてしまうので気を付ける。
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