長ネギを3.4センチほどにザク切りにします。
※写真は冷凍したネギを使ってるので少し凍ってます。

ごま油を入れ、炒めていきます。
※冷凍ネギを使う場合は、まず素焼きして水気をキッチンペーパーで取ってからごま油で炒める。

少し焦げ目がついたら、塩胡椒をまんべんなく振りかけます。だいたい全体に振りかけるのを2回ほど繰り返して焼いていきます。

仕上げにお好みで黒胡椒をたっぷりかければ完成！
器に盛り付けて食卓へ☆