【30分】鰆の木の芽味噌焼き

WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809

ほのかに香る木の芽(山椒)と味噌が好相性◎
このレシピの生い立ち
木の芽の苗を頂いたので。

【30分】鰆の木の芽味噌焼き

ほのかに香る木の芽(山椒)と味噌が好相性◎
このレシピの生い立ち
木の芽の苗を頂いたので。

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材料

1人分
  1. 2切れ
  2. 木の芽 ひとつかみ
  3. ◎味噌 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    すり鉢に木の芽と◎を入れて、ペースト状になるまで混ぜる。

  2. 2

    グリルで鰆の両面を焼く。

  3. 3

    火が通ったのを確認したら、1を片面ずつ塗って焼く。

  4. 4

    軽く焦げ目がついたら完成!

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WaRiFu
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一人暮らしのOL。2015年冬、ル・クルーゼ購入をきっかけにクックパッド開始。2023年秋約150のレシピの合計PV数が100万突破。2025年春より再開。現在は腎臓に優しい塩分少なめのレシピを研究中。
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