我が家の定番、鶏のロール☆

さやっ's cooksnap of when they made 我が家の定番、鶏のロール☆.
knabe_run's cooksnap of when they made 我が家の定番、鶏のロール☆.
chocoreiti
chocoreiti @cook_40116929

圧力鍋で作るから簡単☆
冷えてプルプルの煮こごりができて、それもまた美味しい（^^）♪
このレシピの生い立ち
我が家では、なぜか毎年のおせちの中に入っている鶏のロール。簡単で、見た目もキレイな一品です。

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材料

  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. ごぼう 1/２本
  3. 人参 １本
  4. ●しょうゆ 大さじ３
  5. ●砂糖 大さじ２
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ●鶏を蒸したときの汁（ホイルの中に溜まってます） １/２カップ

作り方

  1. 1

    ①人参とごぼうを鶏もも肉の長さに合わせて切る。

  2. 2

    ②鶏肉を開いて、ごぼうと人参を巻き、それをアルミホイルで包む。

  3. 3

    ③ホイルで包んだお肉を、圧力鍋で１０分蒸す。

  4. 4

    ④蒸しあがったら、●の調味料で味付け。汁気がなくなるまで煮詰めます。余ってる人参やごぼうも一緒に煮ても良いです！

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レシピ作者

chocoreiti
chocoreiti @cook_40116929
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食べることも、作ることも大好きです。自分のお気に入りのレシピを少しずつ載せていけたらいいなと思ってます☆
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