かぼちゃとソーセージのパスタ
primapasta @cook_40136393
かぼちゃにソーセージの味をプラスした食べやすいパスタです。
このレシピの生い立ち
黄色いパスタはテーブルが華やぐので作ってみました。
かぼちゃとソーセージのパスタ
かぼちゃにソーセージの味をプラスした食べやすいパスタです。
このレシピの生い立ち
黄色いパスタはテーブルが華やぐので作ってみました。
作り方
- 1
タリアテッレを用意する
-
- 2
かぼちゃは種を取り除きサイコロ状にカットする。
- 3
みじん切りにした玉ねぎをオイルを入れたフライパンで炒める。
- 4
１口大にカットしたソーセージ、かぼちゃを加え、かぼちゃが軟らかくなるまで炒める。
- 5
茹で上げたパスタを加え、塩、コショウで味を整えソースとからめる。
- 6
火を止め、パルメザンチーズを加えて混ぜて盛りつける。
コツ・ポイント
かぼちゃをカットするときは電子レンジで加熱し、軟らかくすると楽に切れます。
高品質の生パスタを大量生産できる日本でも希少な工場として、国内の有名高級ホテル、レストラン他、香港・バンコクの高級ホテルなど、現在４００店舗以上に採用いただいております。体に優しい無添加にこだわり、厳選した小麦を独自のノウハウで作りこんでいます。http://www.primapasta.co.jp
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