ステーキの付け合わせ。ポテトグラタン
ひとくち分。自身のメモ用。
このレシピの生い立ち
どこかで食べた、ステーキ屋さんのポテトグラタンが食べたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅くらいの輪切りにしてレンチン2分程。
柔らかくなってなかったら調整する。
※塩はふらない - 2
バターをレンチンでとかして小麦粉を入れ混ぜる。
- 3
温めた牛乳を少しずつ混ぜて、ラップをしないでレンチン2分
- 4
ふつふつしてたら塩コショウとコンソメを混ぜる
- 5
4と1を混ぜて完成。
コツ・ポイント
ホワイトソースが固ければ、温めた牛乳を少し足してみること。
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