【常備菜】舞茸の葱金平炒め
Rica63 @cook_40120097
きのこが美味しい季節になりました。
「時短」「簡単」な常備菜です。
このレシピの生い立ち
仕事帰りの疲れた時にも、早朝の忙しい時間にも。
ササっと簡単＆アレンジ自在なキノコレシピです。
【常備菜】舞茸の葱金平炒め
きのこが美味しい季節になりました。
「時短」「簡単」な常備菜です。
このレシピの生い立ち
仕事帰りの疲れた時にも、早朝の忙しい時間にも。
ササっと簡単＆アレンジ自在なキノコレシピです。
作り方
- 1
胡麻油で舞茸を軽く炒めて、香りを付けます。
- 2
調味料を投下！
サッと素早く炒め煮にします。 - 3
（同時進行でエリンギも調理中）
-
- 4
最後にネギを絡めて完成です！
コツ・ポイント
①火を通し過ぎると味が濃くなってしまいます。
②薬味（小葱、炒り胡麻、茗荷 等々）は食べる直前でもＯＫです。
③アルミホイルで包んで蒸し焼きも可能です。
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