作り方
- 1
キャベツを千切りにして洗い、直径19センチのフライパンに敷き詰める。水を50ccほど入れる。
- 2
1の上にシュウマイを乗せ、フタをする。強火にかけ、湯気があがれば弱火にして8分くらい。その後5分ほど放置。
- 3
シュウマイと蒸しキャベツの出来上がり!ポン酢をかけると美味しいです。キャベツも甘くて美味しいです。
コツ・ポイント
大きなフライパンの時は、キャベツと水を増やしてください。弱火にして10分で。
人参を皮むき器でスライスして足すと、彩りもよくなります。
写真は30センチのフライパンでキャベツ半分、人参1本、崎陽軒のシュウマイ30個。今から蒸します!
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