ステーキやハンバーグに栗の簡単ポタージュ
しるびー１９７８ @silbee
栗と言えば栗ごはん、渋皮煮、マロングラッセ！いやいや栗のポタージュだよ！栗の甘味がたまらんよ！秋に食べたいスープです。
このレシピの生い立ち
ふと。
ステーキやハンバーグに栗の簡単ポタージュ
栗と言えば栗ごはん、渋皮煮、マロングラッセ！いやいや栗のポタージュだよ！栗の甘味がたまらんよ！秋に食べたいスープです。
このレシピの生い立ち
ふと。
作り方
- 1
栗は剥いておきます。玉ねぎはスライス〜
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- 2
蓋付きの鍋にバター
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- 3
中火で玉ねぎを炒めて〜
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- 4
しんなりしたら〜
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- 5
栗を入れて〜
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- 6
水と白ワインと〜
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- 7
コンソメとローリエね！
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- 8
沸騰したら蓋をして弱火で10分ね！
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- 9
10分経ちました！
-
- 10
飾り用に栗2個は刻みます。
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- 11
ミキサーで〜
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- 12
滑らかに〜
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- 13
鍋に戻して〜
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- 14
豆乳〜
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- 15
中火で温めて塩胡椒で味を調えてね！粘度も調整してね！
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- 16
器に盛り付けて〜
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- 17
飾り用の栗を〜
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- 18
のっけて〜
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- 19
オリーブ油とかコーヒークリームでお絵かきね！
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- 20
簡単でしょ？
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コツ・ポイント
粘度次第で4人分にも。
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