お鍋に水を準備し、久世福のだし３パックを入れお出汁をとります。

出汁の入れ物の後ろに作り方が書いてます♪必ずお水からお出汁をとってください。(分量は違いますが、お出汁のとり方は一緒)

お出汁をとったら、調味料を全て入れよくかき混ぜてください。

おでん出汁が出来ましたら、火の通りにく材料から入れてコトコト中弱火で煮ます。大根は下茹でをするとぐっと美味しくなります。

練り物等は必ず油抜きをしてからお出汁に入れてください。雑味がなくなりお出汁もキレイに仕上がります。