新玉ねぎとなまりぶしのサラダ
デカちゃん @cook_40052128
久しぶりの鰹のなまりぶしと新玉ねぎを合わせて、サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
最近、なまり節って使わないなー・・・と、つい手がのびて買ってしまってから、何にしようかと
思い、作ってみました。
（母は、どんな風に使ってたかなー？？）
アプリでひらく作り方
- 1
なまり節は、皮と血合いを取り除き、手で裂いてレモン汁をふりかける。
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- 2
新玉ねぎは、１㎝弱位のくし形に切って湯で１分くらい茹で、湯をきって冷ましておく。
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- 3
なまり節と新玉ねぎを混ぜ、塩コショウマヨネーズで和え、味を見て調えパセリのみじん切りをふりかける。
コツ・ポイント
新玉ねぎは、さっと茹でるのであまり薄く切らないように。
でも、茹で過ぎないようにして下さい。
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