我が家の漬物

あずきな☆
あずきな☆ @cook_40141402

夏に畑でたくさん胡瓜ができたので。

このレシピの生い立ち
我が家は、漬物大好きなので この分量で胡瓜だけでつけたりもします。

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材料

あわせて1キロ分
  1. きゅうり 5本
  2. 大根 1/4
  3. 人参 1本
  4. さとう 100g
  5. 30g

作り方

  1. 1

    大根、人参、きゅうりを合わせて1キロになるよう好みの大きさに切る

  2. 2

    ①に砂糖と塩を入れて完成。
    ラディッシュもつけてみました。

コツ・ポイント

特にありません。細かくきれば2時間程度で食べれます。我が家は、子供がいるので鷹の爪入れてません。昆布茶入れても美味しいです。

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レシピ作者

あずきな☆
あずきな☆ @cook_40141402
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とにかく作るのが大好き!そして子供達には なるべく手作りの物を食べさせたい。趣味は、お菓子作り!!
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