冷奴アレンジ☆ナス揚げ浸し添え
sheena39 @cook_40063094
夏の定番冷ややっこに夏野菜の揚げ浸しを添えて♪ショウガめんつゆの汁がお豆腐によく合います。
このレシピの生い立ち
余った揚げ浸しの汁。ショウガも入ってるしきっとお豆腐に合うなーって思って。
冷奴アレンジ☆ナス揚げ浸し添え
夏の定番冷ややっこに夏野菜の揚げ浸しを添えて♪ショウガめんつゆの汁がお豆腐によく合います。
このレシピの生い立ち
余った揚げ浸しの汁。ショウガも入ってるしきっとお豆腐に合うなーって思って。
作り方
- 1
夏野菜たっぷりなナスの揚げ浸しは、 レシピID 18216099 をご参照ください。
-
- 2
お豆腐はパックから出してお皿にのせて、少し置いて出た水分を切っておきます。
- 3
器にお豆腐を入れ、揚げ浸しを添えて汁をかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
お豆腐の水が出ると汁が薄まるので、あらかじめ水切りしておくとベターです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18198373
