豆苗の炒め物
やまとまるきち @cook_40141882
きれいな緑色の炒め物になります。豆苗はいつも100円だから、お財布にも優しい。
このレシピの生い立ち
横浜中華街で食べた炒め物が美味しかったから、まねて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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豆苗は根元を切り落とす。にんにくは薄切りにする。
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- 2
中華鍋またはフライパンを熱して、ごま油とにんにくをいれて炒める。良い香りがしてきたら豆苗を入れて炒める。
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- 3
ちょっとしんなりしかけたところで、鶏ガラスープの素またはウェイパーを入れてさらに炒める。
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- 4
しんなりしすぎる前に火を止めて完成！
コツ・ポイント
短時間で完成するから、色がきれいになるのかなと思います。
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皆さんご存知お野菜高いですね(>_<)100円で買える豆苗と、キノコを使って、美味しく栄養補給しましょ♪
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