夏野菜のスタミナ丼

トキワ
トキワ @cook_40054297

夏に嬉しい簡単スタミナレシピです♪ 肉と野菜を同時にとることができるので、お母さんも嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
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夏野菜のスタミナ丼

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材料

2人分
  1. ご飯 2杯
  2. 豚細切れ肉 150g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. なす 1本
  5. ピーマン 2個
  6. パプリカ(赤) 1/4個
  7. サラダ油 適量
  8. たれ
  9. べんりで酢 大さじ2
  10. え〜だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、なす、ピーマン、パプリカは乱切りにします。たれの材料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1のなす、豚こま切れ肉、パプリカ、ピーマンの順に炒めます。

  3. 3

    火が通ったら1のたれを回し入れてとろみが出るまで炒めます。

  4. 4

    丼にごはんをよそい、3を盛り付けます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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